Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Descuento:

-5%

Antes:

9,95 €

Despues:

9,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Otros libros del autor en Picking Pack Logroño

Materia en Picking Pack Logroño

  • EQUILIBRO, EL
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    EQUILIBRO, EL
    VAZQUEZ, ITOS / RUBIO SAEZ, CARLOS
    Tiempo libre
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • METODE CONCILIAR CUINA I VIDA -5%
    Titulo del libro
    METODE CONCILIAR CUINA I VIDA
    Parellada, Ada
    Efados
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,50 €25,18 €

  • Cupcakes a la catalana -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes a la catalana
    Rusiñol, Laura / Tubau, Joan
    La magrana
    Qui deia que els cupcakes no són un pastís catalá Bé, potser no són tradicionals, peró catalans, ho són ...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • COCINA CASTELLANO-LEONESA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA CASTELLANO-LEONESA
    AA.VV
    Everest
    Las tierras de Castilla y León son expresión cultural de unos valores y costumbres que se desparraman por su ...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    15,95 €15,15 €

  • El origen de los sabores -5%
    Titulo del libro
    El origen de los sabores
    Sánchez, Enrique
    Alfar ediciones
    "Sabores que nos unen: Un viaje a través de los ingredientes".   Descubre un mundo lleno de sabores,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    27,50 €26,13 €

Cossetania edicions en Picking Pack Logroño

  • Agramunt -5%
    Titulo del libro
    Agramunt
    Joan Puig i Ribera
    Cossetania edicions
    Aquest llibre va destinat a tots els qui vulguin descobrir o conéixer millor Agramunt, un poble amb un notable...
    No disponible

    11,50 €10,93 €

  • Repassada al Fòrum -5%
    Titulo del libro
    Repassada al Fòrum
    Francesc Buxeda i Aliu
    Cossetania edicions
    Repassada al Fórum és una exhaustiva biografia a través dels comentaris --irónics, divertits, constructius,...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • La guia de vins de Catalunya 2017 -5%
    Titulo del libro
    La guia de vins de Catalunya 2017
    Alcover, Jordi / Naranjo, Silvia
    Cossetania edicions
    La Guia de vins de Catalunya ha esdevingut l'espai que recull l'actualitat del vi catalá. Amb la intenció de ...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Joan Tutau i Vergés -5%
    Titulo del libro
    Joan Tutau i Vergés
    Francesc Ferrer i Gironès
    Cossetania edicions
    Joan Tutau i Vergés (Figueres 1829-1893), impulsor del cooperativisme,  va viure intensament la política, l'e...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Revolució o reforma -5%
    Titulo del libro
    Revolució o reforma
    Guillermo Soler García de Oteiza
    Cossetania edicions
    El 19 d'agost de 1980, un grup format majoritáriament per adolescents estrenava camises liles a la plaÇa de l...
    No disponible

    12,30 €11,69 €