Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páginas:
210
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

24,00 €

Despues:

22,80 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Otros libros del autor en Picking Pack Logroño

Materia en Picking Pack Logroño

  • Tartas -5%
    Titulo del libro
    Tartas
    AA.VV
    Visor editorial
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Entrantes
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Entrantes
    Varios
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    10,40 €9,88 €

  • Dietas vitamínicas (El rincón del paladar) -5%
    Titulo del libro
    Dietas vitamínicas (El rincón del paladar)
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    No disponible

    6,00 €5,70 €

  • 50 hierbas buenas
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    50 hierbas buenas
    Nº 30
    Martiarena, Nekane
    Ttarttalo
    50 hierbas buenas ofrece una magnífica oportunidad para adentrarse en el maravilloso mundo de las plantas medi...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    28,95 €27,50 €

  • Cocina española -5%
    Titulo del libro
    Cocina española
    Equipo Susaeta
    Susaeta ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    9,00 €8,55 €

Comanegra en Picking Pack Logroño

  • Ánodo-Cátodo -5%
    Titulo del libro
    Ánodo-Cátodo
    Nº 12
    Soler, Ana
    Comanegra
    Ánodo-Cátodo, la memoria química esculpida por electrones parte de la idea básica de la dicotomía de los&n...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • VIATGE AL POBLE DE LES TRENTA SENYORETES -5%
    Titulo del libro
    VIATGE AL POBLE DE LES TRENTA SENYORETES
    Rodoreda, Mercè
    Comanegra
    «Era un poble abandonat però bufó com un poble de joguina». Així arrenca el viatge a un poble perdut on, a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • L´art de morir serenament -5%
    Titulo del libro
    L´art de morir serenament
    Parareda Franquesa, Albert
    Comanegra
    Sempre m'ha interessat l'espiritualitat, peró no com una creenÇa sinó com una experiéncia. De tot el que he...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • EL PARE DE L´ANY -5%
    Titulo del libro
    EL PARE DE L´ANY
    Mir, Diego
    Comanegra
    Ser pare és una cosa ben seriosa. Una d'aquelles coses serioses de les  quals no ens riurem mai prou. Aqu...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • L'ENDEMA DE LA RETIRADA -5%
    Titulo del libro
    L'ENDEMA DE LA RETIRADA
    CAMPANYA, ANTONI
    Comanegra
    Després del gran èxit de "La capsa vermella" i el descobriment internacional de la figura d'Antoni Campañà,...
    No disponible

    25,00 €23,75 €